Щоб відповісти на питання чи існує 875 проба, зупинимося на тому, які взагалі є проби золота і що означає проба золота.
Проба - це міра вмісту золота в ювелірному
виробі. Напевно, багато хто знає, що чисте золото дуже м'яке і для більшості ювелірних
виробів мало придатне. Щоб надати золоту міцність, його почали сплавляти з іншими
металами: міддю, сріблом, навіть платиною. Також до золота часто додають інші метали,
щоб створити сплави різних відтінків, наприклад, для отримання червоного або білого
золота. Кількість же в таких сплавах золота позначають пробою.
Колись вміст у виробах золота вимірювався
в каратах. У такій системі приймалося, що абсолютно чисте золото може
відповідати 24-м каратам, наявність же у сплаві будь-яких домішок виражалося зниженням
числа каратів.