Белое золото — ювелирный материал, сплав золота с другими компонентами (такими как платина, палладий или никель), которые окрашивают его в белый цвет.
Если 1 г обычного золота 585 пробы содержит: 585 мг чистого золота 999,9 пробы и сплав (лигатуру) из серебра и меди, то в сплаве 1 г белого золота 585-й пробы — серебра 23,7 — 28,7, палладия 13,0 — 18 или никеля 17, цинка 8,7, меди 16; в сплаве золота 750-й пробы — серебра 7,0 — 15,0, палладия до 14, никеля до 4, цинка до 2,4, или никеля 7,5 — 16,5, цинка 2,0 — 5,0, меди до 15.